Ernährungskonzepte für besondere Bedürfnisse

Für mehr Freude am Essen bietet die SV Group Österreich besondere Brei­gerichte, die bedarfs­gerecht und in Geschmack und Aussehen an­sprechend sind. Alle Zutaten werden püriert, dann wieder in Form gebracht und anschließend liebe­voll zu einem herrlichen Mittag­essen angerichtet.

Für den Augenschmaus am Frühstücks­tisch sorgen leckere und farben­frohe Frucht­pürees. Mit einem hohen Anteil an Milch und Getreide­komponenten tragen die Frühstücks­gerichte optimal zur Bedarfs­deckung an Vitaminen, Mineral- und Nähr­stoffen bei.

Die Fingerfood-Spezialitäten der SV Group Österreich werden vom jeweiligen Tages­menü ab­geleitet und für die Bewohnerinnen und Bewohner häppchen­weise zubereitet und angerichtet, sodass die Gerichte ganz ohne Messer und Gabel, einfach mit den Händen verzehrt werden können. Menschen mit Demenz, einge­schränkter Motorik oder nach­lassendem Seh­vermögen behalten auf diese Weise größt­mögliche Selbst­ständigkeit und Selbst­bestimmtheit bei den täglichen Mahl­zeiten.

Durch Fingerfood wird Essen für diese Senioren­gruppe wieder zu einem Erlebnis. Die Nahrungs­aufnahme ohne fremde Hilfe stimuliert zudem die motorischen Fähig­keiten und mobilisiert die Grund­reflexe.

Als Zwischen­mahlzeit bieten wir bei Bedarf eiweiß­reiche Vital­cremen und kalorien­reiche Vital­shakes zur Ernährungs­optimierung. Die Vital­cremen und Vital­shakes werden täglich frisch her­gestellt, schmecken fruchtig erfrischend und liefern neben hoch­wertigem Eiweiß bzw. einem hohen Energie­gehalt auch eine Viel­zahl an Vitaminen und Mineral­stoffen.