Geprüfte, umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen: Dafür steht das Österreichische Umweltzeichen. Im gastronomischen Bereich werden damit etwa der überwiegende Einsatz landwirtschaftlicher Erzeugnisse aus der Region, die energieeffiziente Küchenausstattung und ein durchdachtes Abfallmanagement ausgezeichnet.
Österreichisches Umweltzeichen
Regionale Lebensmittel mit kontrollierter Herkunft
Gesundes Essen zuzubereiten ist auch in Großküchen möglich und tut gut. Wenn die Lebensmittel dazu noch frisch sind und aus der Region kommen, profitieren neben den Gästen auch das Klima, die Umwelt und die regionale Wirtschaft. Besonders stolz sind wir auf die Auszeichnung mit dem Österreichischen Umweltzeichen am Standort mdw – Universität für Musik und darstellende Kunst Wien.
Eckpunkte zum Österreichischen Umweltzeichen
Ihre Ansprechpartnerin
Dipl. Ing. Ulrike Albrecht
Leitung Qualitätssicherung
ulrike.albrecht@sv-group.at